以下是对原文的润色重写，保留了原文中的图片：
福州美食探索之旅
福州，一座充满福气的城市，不仅地理位置依山傍海，而且拥有独特的美食文化。本周六20:00，锁定CCTV4，总台主持人吴鹏、知名演员赵柯、美食作家王慧敏，将携手来到福建福州，探寻福州的美食魅力，感受这座城市的独特风味。
福州，以其丰富的美食，吸引了无数人的目光。这里的美食不仅风味独特，而且食材新鲜，让人流连忘返。
本周六20:00，锁定CCTV4
总台主持人吴鹏、知名演员赵柯、美食作家王慧敏，将在福州开启一场美食探索之旅。他们将来到福建福州，品尝福州的特色美食，感受这处美食胜地的魅力。
福州，拥有中国八大菜系之一的闽菜，以福州菜为代表，风味独特，历经千年，深受人们喜爱。这里依山傍海，独特的地理优势使得食材新鲜，成为美食胜地。
福州的网红地三坊七巷，将迎来本期嘉宾。他们将在这里通过游戏争夺优先选店权。裁判将用福州方言说出一道菜名，三位嘉宾根据图片进行猜测，看谁能第一个选到心仪的餐厅。
海浪中的金鲟，是福州的特色食材，用它制作而成的金鲟糯米饭，色泽诱人，蟹膏饱满紧实，糯米饭浸满汤汁，味道十分美妙。总台主持人吴鹏将在小小的渔船上体验渔民的日常捕捞工作，捕获金鲟，感受其珍贵。
生拆蟹肉柯豆腐，是一道口感奇妙、层次丰富的美食。演员赵柯将亲手拆蟹，体验这道与她同名的美食，感受海的味道和蔬菜的纤维感。
豆浆灼大黄鱼，选用新鲜大黄鱼和闽北地区的优质黄豆，经过反复尝试调整磨浆加水比例，再对整条大黄鱼进行拆分，制作出一道独特的美食。
美食作家王慧敏将亲手挖海蛎，感受回到童年的海边，大海的天然恩赐带来家的味道。她将选择哪道菜成为头牌菜呢？
三位嘉宾的头牌菜探寻之旅即将结束，再次聚首，他们将选出的头牌菜分别是什么呢？锁定CCTV-4本周六20点档《走遍中国》特别节目《百城头牌菜》，揭晓答案！
来源：央视新闻
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