在分享美食之前，我想先了解一下，如今大家买排骨都什么价格呀？
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这几个月里，我每次分享的美食做法里，只要跟猪有关的，大家总会说“土豪啊！”呵呵，我只能默默走开，因为我其实也在肉档前犹豫再三，才决定买下的。
终于，我这个“肉食爱好者”下定决心，买了4根排骨回家，做一个好吃的来解馋，顺便来跟大家分享一个懒人排骨的吃法，做法简单，配料也简单，但味道与口感却是非常棒的，喜欢吃排骨的朋友，可以试一试。
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具体的做法步骤如下：
第一步：我买的是4根前排，先是用清水冲洗干净，然后砍成长段，放入一个大碗中，加清水浸泡30分钟左右，让排骨里的血水析出。有空的话，可以抓洗一下，这样血水更容易出来。然后再次用水冲洗干净，并抓干水分。
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第二步：擦干水分的排骨放回大碗中，加入20g的叉烧酱，适量的胡椒粉，盐，生抽，蚝油，花生油，一小把蒜蓉，搅拌均匀后腌制3个小时。
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第三步：准备一个电饭锅，把腌制好的排骨倒入锅中，连同腌制的料汁也全部倒进去，然后加入一碗清水，铺平，盖上锅盖，按下煲饭键，煲40分钟左右。中间记得翻一次面，这样更入味。
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做好的电饭锅版叉烧排骨，汁收的刚刚好，香味四溢，喷香入味，出锅前我忍不住先夹出一块来尝，然后，孩子们闻香而来，排骨一下子就被吃了一半，哈哈。
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这道香喷喷的电饭锅版叉烧排骨就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧，口感特别好，吃着过瘾。孩子吃了说明天还要吃，还说以后一个星期叫我做四五次来吃，我，能答应吗？
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大家学会了吗？配料与做法是不是都很简单？如果这样都能学废的话，你还是坐着等吃比较合适，哈哈。
此图文原创作者：客家人铁头
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