上海某饭馆的潮汕砂锅白粥菜单
近期，上海一家饭馆的潮汕砂锅白粥因其高昂的价格引发了网友的广泛关注和热议。
从提供的视频和图片来看，菜单上潮汕白粥的价格确实让人咋舌：2-3人份的售价为100元，而4-6人份的价格更是高达200元。
而且，除了这一锅白粥外，菜单上几乎没有其他菜品，只有一些咸菜作为配菜。
网友们纷纷表示，这份白粥不仅价格昂贵，底部还出现了烧糊的情况，让人无法接受。
网友对饭馆的评价
网友指出，这家饭馆以潮汕特色砂锅粥等美食为主打，人均消费大约在111元左右。
然而，令人关注的是，这家饭馆的招牌海鲜粥价格同样不菲：2人份的售价为199元，而5-7人份的价格更是高达399元。
据了解，这家饭馆一直以来都位于上海繁华的商业区，以提供地道的潮汕美食而闻名。
尽管其菜单上的菜品价格普遍较高，但这次潮汕砂锅白粥的高价还是引发了广泛的质疑和讨论。
对于这份高价白粥，饭馆方面表示，其制作过程中选用了优质的食材，包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料。
店员称是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，价格高昂是因为人工现熬，而且砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要多道工序精心熬制。
然而，11月25日，该饭馆店长却给出了不同的解释，他表示，这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水（某法国品牌矿泉水）熬煮，其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。”
该店长还介绍，这款白粥并非店内主推菜品，“初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。”
至于网友反映的200元一锅的白粥为什么糊底了，其表示不清楚当时店员是怎么处理的。
26日，该餐厅接听电话的工作人员对记者表示，200元的白粥仍在售卖。
对于定价是否合理以及如何看待网友的讨论，其表示“现在不方便，你可以到店来”。
那么，煮一锅白粥的成本到底需要多少钱呢？
AI智能回复显示，煮4-6人份的粥通常需要大约1杯米和8杯水，即1杯米配8杯水，结合记者在淘宝平台搜索得出的物价，以上合计，一份4-6人份的白粥，食材成本可低至13.68元。
有网友在评论区表示，“没有成本，全是利润”，“这些材料关潮州什么事？”，“谁家粥不是人工现熬的？”
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对于网友表述的白粥价格太贵的问题，记者致电该饭馆所在地市监部门——上海市浦东新区市监局潍坊市监所咨询。
工作人员表示，已记录下网传信息，将与相关负责人反映核实情况。
对于企业自主定价商品，“价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况”。
若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。
如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。
