诱人的芒果奶酪布丁成品图
●●芒果奶酪布丁●●
芒果奶酪布丁的食材
今日美食——芒果奶酪布丁，让人一尝难忘的甜品，喜欢在家做甜品的朋友不要错过今天的芒果奶酪布丁，学会了就可以举一反三做出各种水果布丁，喜欢我们的菜谱快关注我们点个赞哦！
所需材料：
芒果：200g
纯牛奶：300g
淡奶油：120g
白砂糖：20g
吉利丁粉：20g（网上购买）
所需材料列表
- Step 1 -
Step 1：将250g纯牛奶和120g淡奶油倒入奶锅
Step 1：加入20g白砂糖
开中火把白糖煮化，当白糖完全溶解后关火，利用余温加入20g吉利丁粉，轻轻搅拌至吉利丁粉完全融化。
▲将奶锅放在一边，让液体自然降温。
- Step 2 -
将200g芒果放入料理机，加入50g牛奶，搅打成芒果奶昔。
Step 2：搅打芒果奶昔
将搅打好的芒果奶昔倒入已降温的牛奶和淡奶油混合物中，混合均匀。
▲为了使布丁的口感更加细腻，建议过滤一遍。
- Step 3 -
将混合好的液体倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏2小时，直至布丁凝固。
Step 3：冷藏凝固
▲拿出做好的布丁，放入芒果丁，即可开动。
- Step 4 -
▲白糖与牛奶融化后即可关火，不需要煮沸，否则会降低吉利丁粉的凝固效果，吉利丁粉在网上购买非常方便，赶紧来试试吧~
Step 4：小贴士
成品图
