- 南瓜蒸滑肉
这道蒸菜，南瓜的软糯与猪肉的鲜嫩完美结合，做法简单，轻松又快手，特别适合新手麻麻，孩子也特别爱吃。
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食材准备：南瓜、猪肉
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制作步骤：
- 将猪肉切薄片，加入葱姜，放入1勺酱油、1勺素蚝油、1勺玉米淀粉和1勺辅食油，抓匀腌制20分钟。
- 南瓜切片铺在盘中，放上腌好的肉片。
- 冷水上锅蒸20分钟，出锅后撒上葱花即可。
- 清蒸香菇肉丸子
小巧的肉丸子，咬下去鲜嫩多汁，绝对会让孩子爱不释口！
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食材准备：猪肉末100g、干香菇25g、胡萝卜20g
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制作步骤：
- 干香菇提前泡发，和胡萝卜切碎，放入猪肉末中。
- 加入1勺淀粉、1勺酱油和1勺油，充分搅拌均匀。
- 用手将肉泥团成小圆球。
- 冷水上锅蒸15分钟，出锅前撒点葱花即可。
- 木须肉
木须肉有荤有素，还有鸡蛋，营养均衡，懒的时候这道菜就足够了！
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食材准备：猪肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳、蒜
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制作步骤：
- 猪肉切薄片，加1勺料酒、1勺生抽、少许食用油、半勺淀粉，腌制10分钟。
- 胡萝卜焯水后捞出。
- 热油炒鸡蛋盛出，再炒熟肉片，盛出备用。
- 热油炒香蒜末，加入胡萝卜和木耳翻炒。倒入炒蛋和肉片，加入适量盐、生抽、蚝油，倒入少许水淀粉翻炒收汁。
- 肉末豆腐
鲜香嫩滑，有肉有蛋有豆腐，营养补钙！汤汁拌着米饭真的巨好吃，10分钟左右就能搞定。
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食材准备：内脂豆腐、猪肉末、鸡蛋、葱花
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制作步骤：
- 调个酱汁：将蚝油、酱油、玉米淀粉和清水混合成调料汁。鸡蛋打散备用。
- 猪肉末加酱油、玉米淀粉和油拌匀腌制10分钟。
- 锅刷油下入葱花爆香,下入肉末翻炒变色,倒入调好的料汁煮至浓稠，盛出备用。
- 锅刷油下入豆腐块,倒入鸡蛋液煎定型，最后再倒入之前盛出的肉酱，翻拌均匀即可。
- 西葫芦胡萝卜炒牛肉丝
牛肉鲜嫩，蔬菜脆嫩，非常营养！
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食材准备：牛肉、姜、西葫芦、胡萝卜
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制作步骤：
- 将牛肉切成细丝，姜切丝，西葫芦和胡萝卜也切成细丝备用。
- 在牛肉丝中加入切好的姜丝、适量的酱油、淀粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。
- 锅中加入适量食用油，油热后下入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至牛肉变色后捞出备用。
- 另起一锅，加入食用油，油热后放入西葫芦丝和胡萝卜丝，翻炒至软熟。
- 将炒好的牛肉丝重新加入锅中，与西葫芦丝和胡萝卜丝一起翻炒均匀。最后加入适量的盐和生抽调味，即可出锅享用。
- 蒜香口蘑鸡
鸡腿肉干香嫩滑，蒜香浓郁，再搭配上鲜掉眉毛的口蘑，大人小孩都爱吃。
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食材准备：剔骨鸡腿、口蘑、姜片、蒜粒、葱花、酱油、淀粉、黑胡椒
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制作步骤：
- 鸡腿肉切小块，加入姜片、酱油、蚝油、淀粉，油，和黑胡椒，腌制15分钟。
- 锅中加油炒香蒜瓣，倒入鸡腿煸炒至焦黄盛出。
- 起锅放口蘑炒至微软，再倒入鸡腿翻炒。
- 加少许酱油和黑胡椒，炒匀后撒葱花即可出锅。
以上六道家常菜，都是我亲身推荐给大家的，制作简单，营养丰富，非常适合孩子们的饮食需求。快把这些菜谱收藏起来，动手试试吧！
