简介：
鱼肉是我们餐桌上的常客，草鱼尤以其鲜嫩的口感和适中的脂肪含量深受人们喜爱。今天，我们将带来一款简单又美味的草鱼做法——懒人草鱼。无需繁琐的烹饪步骤，只需简单几步，便可让鱼肉鲜嫩入味，美味下饭。
所需食材：
- 草鱼 1 条（中等大小）
- 豆腐 1 块
- 香菇 3-5 个
- 大蒜 4-5 瓣
- 生姜 1 块
- 小葱 2 根
- 食用油 适量
- 小米辣 2-3 根
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 啤酒 1 罐
所需工具：
- 剪刀
- 刀具
- 锅
- 碗
步骤：
前期准备：
- 将草鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，剪去鱼鳍和鱼尾，使其更美观。
- 使用剪刀在鱼头处划一刀，取出鱼线，使鱼肉减少腥味。
- 将鱼切成约3厘米宽的鱼段，底部相连，卷成鱼圈备用。
- 豆腐切成小块，香菇洗净切片。
- 大蒜、生姜切片，小葱切段，小米辣切段。
制作过程：
- 起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香。
- 加入香菇和豆腐，铺平并整齐排列。
- 5分钟后，将鱼圈摆放于锅中。
- 撒上小米辣、食盐、生抽、蚝油，倒入啤酒，盖上锅盖焖煮10分钟。
- 煮至时间到，撒上剩余的葱花即可。
提示和建议：
- 切鱼时，确保鱼肚子部分相连，以保持鱼的形状。
- 喜欢吃辣的朋友可以多放些小米辣，增添风味。
烹饪时间：
准备时间：15分钟 烹饪时间：15分钟
分量：
适合 3-4 人食用
备注：
这道懒人草鱼简单易做，味道鲜美，是家庭餐桌上的不错选择。希望通过这道美食，你能在家中轻松享受美味。记得在享受美食的同时，也分享给家人和朋友，让更多人感受到这道菜肴的魅力。
图片： [请在此处插入图片]
小贴士：
- 草鱼的选择和处理是成功的关键，确保鱼的新鲜和清洁。
- 啤酒的加入可以使鱼肉更加鲜嫩，并增添风味。
希望你在家中能享受到这道美味，与家人共度美好时光。我是水大叔，致力于分享更多美食，感谢你的支持和关注！
