- 材料：小米、海参、姜丝、浓缩鸡汁、葱花、盐。
- 步骤：首先将小米洗净，置于清水中浸泡片刻。随后，将海参和蔬菜洗净，待水烧开后放入海参，加入姜丝，转小火慢熬约25分钟，期间避免揭开锅盖。待粥逐渐稠浓，加入浓缩鸡汁搅拌均匀，最后撒上葱花，即可享用。
海参蒸蛋
材料：鸡蛋、海参、香葱、生抽。
- 步骤：先将鸡蛋液与水按适当比例混合，倒入温水中，放入一半海参，以小火蒸制10分钟。随后，加入剩余海参，再蒸5分钟。待鸡蛋羹熟透，撒上香葱，淋上生抽，即可食用。
鲍鱼海参煲
- 材料：海参、鲍鱼罐头、葱姜。
- 步骤：将海参洗净，切成片，与葱姜一同煮至沸腾，再煮约20分钟，捞出备用。随后，取出鲍鱼罐头，切片后，与海参一同放入瓦缸中，以小火慢慢熬煮。
葱烧海参
- 材料：海参、大葱段、油、盐、蚝油、生抽、冰糖、料酒、鸡精。
- 步骤：将海参洗净去腥，锅中放入油和大葱段，炒制出香味后，加入海参及调味料，如盐、蚝油、生抽、冰糖、料酒、鸡精等，翻炒均匀即可。
海参当归汤
- 材料：海参、黄花、荷兰豆、当归、百合、葱姜蒜。
- 步骤：将海参提前泡发并去腥，取出内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，放入黄花、荷兰豆与当归熬煮，加入百合，煮约5分钟后出锅。
海参炖排骨
- 材料：海参、排骨。
- 步骤：使用砂锅炖煮排骨，当砂锅熬汤时，需用毛巾密封好，确保排骨先炖熟。随后，加入海参，以小火慢煮约1个小时。
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