【没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家带来10道家常菜，保证孩子抢着吃，赶快收藏！】
豌豆火腿炒蛋
所需食材： 豌豆300克，火腿肠2-3根，鸡蛋3个，生抽1勺，盐适量，鸡精少许。
烹饪步骤：
- 准备食材，鸡蛋打散，火腿切丁备用。
- 水开放少许食用油和盐，下豌豆煮熟捞出。
- 起锅烧油，先炒鸡蛋盛出，留底油放火腿丁炒透，加备好的炒蛋和豌豆翻炒。
- 放生抽1勺，盐适量，鸡精少许，热水2勺量，翻炒均匀熟透即可出锅。
秘制烤鸡翅根
食材： 腌制配料：鸡翅根10个，生抽3勺，蚝油1勺，蒜末30g，姜片5片，盐2g，胡椒粉2g。 刷酱配料：蚝油1勺，生抽1勺，蜂蜜1勺，番茄酱1勺（白芝麻5g不放入酱料中，最后撒入）
做法：
- 鸡翅根浸泡去血水，加入腌制配料腌制40分钟以上。
- 烤箱预热，烤15分钟后取出刷酱，再烤5分钟，撒芝麻再烤5分钟。
土豆牛排饭
食材： 牛排、土豆、洋葱、米饭
做法：
- 牛排切小块，腌制后煎制。
- 洋葱土豆切好，煎制后与肉末、调料一同煮制。
- 浇在米饭上拌匀即可。
白灼菜心
食材： 油菜心400克、大蒜3瓣
做法：
- 菜心焯水摆盘。
- 调酱汁，淋到菜心上。
肉末豆腐
食材： 肉末100克、内脂豆腐1盒、大蒜2瓣、半碗清水
做法：
- 调制酱汁。
- 肉末腌制后煸炒。
- 加入豆腐和酱汁煮入味。
清蒸鲈鱼
食材： 一条鲈鱼、小葱、生姜
必要调料： 蒸鱼豉油
做法：
- 鲈鱼改刀，腌制。
- 封保鲜膜蒸10分钟。
- 倒掉生姜和料酒，撒上姜丝和葱丝，倒入蒸鱼豉油，热油淋上。
豆豉蒸排骨
食材： 排骨500克、豆豉、蒜末、葱花
做法：
- 排骨腌制30分钟。
- 豆豉蒜末爆香后与排骨一同蒸28分钟。
金汤龙利鱼
食材： 龙利鱼、西红柿、南瓜、胡萝卜、番茄酱、酱油
制作方法：
- 南瓜胡萝卜打泥。
- 西红柿、龙利鱼切块。
- 鱼肉片腌制后煮熟。
- 番茄、南瓜胡萝卜泥与鱼片翻炒后出锅。
可乐鸡翅
食材： 鸡翅10个，葱姜，料酒，生抽，老抽，可乐150ml左右
做法：
- 鸡翅焯水去腥。
- 煎制两面金黄后加调料焖煮。
- 收汁后即可享用。
家常西蓝花
食材： 西蓝花一朵，蒜子三瓣，小米椒五个，蚝油一勺，生抽半勺，玉米淀粉一勺，清水三勺，盐少许，油少许
制作步骤：
- 西兰花焯水备用。
- 热锅凉油，炒香蒜末和小米椒。
- 下西兰花与碗汁翻炒均匀后出锅。
以上便是10道家常美食的烹饪方法，希望对你的烹饪之旅有所帮助。记得关注并分享，让更多的人学会这些美味的家常菜！
