大家好，我是第一美食的阿飞，我会为大家带来更多的家常美食，供大家参考和学习。
鸡汤，是一道深受人们喜爱的传统汤菜。尤其是老母鸡汤，以其独特的美味和丰富的营养，成为了众多食客的心头好。不仅如此，鸡汤还有助于缓解感冒症状，提高人体的免疫功能。
鸡汤可以搭配多种食材，其中与豆腐的搭配更是美味又营养。今天，我将为大家分享一道家常的鸡汤炖豆腐，希望大家喜欢。
【鸡汤豆腐】
-
鸡肉在清水中泡去血水，豆腐用手掰成块，边缘不规则更有助于入味。枸杞子几粒用清水泡上，大葱白切成段，生姜切成片，香菜切成段。
-
鸡肉需要焯水去腥。锅内烧水，放入鸡肉，倒入料酒5克，水烧开后打去浮沫，然后捞出鸡肉，用清水再次冲洗。
-
锅内重新烧水，放入鸡肉，倒入葱白、生姜和八角，加入食盐2克、料酒5克，小火煮10分钟左右。
-
10分钟后，捞出大料和鸡肉，放入豆腐块和枸杞子，加入胡椒粉2克、鸡粉2克，继续煮5分钟，使豆腐充分入味。
-
5分钟后关火，将鸡汤豆腐倒入盆中，放入香菜段，淋上芝麻香油，增加香气。
这样，一道好喝又营养的家常菜就做好了。希望大家喜欢并尝试制作。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持。我们每天都会分享几道家常菜，喜欢做饭的朋友不要忘了关注我们。阿飞谢谢大家观看。
