大家好,我是小慧,今天为大家带来全家人都爱吃的十道家常菜,不仅简单易做,而且美味可口,绝对能满足您的味蕾!下面,请跟随小慧的步骤,一起来制作吧!
一、奥尔良烤鸡翅
- 准备食材:鸡翅、生姜、蒜瓣、奥尔良调味料、料酒、蜂蜜、生抽、老抽。
- 奥尔良烤鸡翅的做法: (1)鸡翅清洗干净,两面改刀,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。 (2)腌制鸡翅:鸡翅放入碗中,加入适量的姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、奥尔良调味料、蜂蜜拌匀腌制片刻。 (3)烤盘中依次摆放腌制好的鸡翅,放入预热好的烤箱中,200度烤20分钟左右。 (4)最后取出后再刷一层奥尔良调味料,再次放入烤箱中,烤至两面金黄色即可,大人小孩都喜欢吃!
二、家常炒年糕
- 准备食材:年糕、青菜、火腿肠、鸡蛋、生抽、蚝油、白砂糖、老干妈。
- 家常炒年糕的做法: (1)年糕下入锅中,加入适量清水煮开捞出,火腿肠斜切片,青菜洗净备用。 (2)炒鸡蛋:锅中热油打入一枚鸡蛋,滑散炒熟盛入盘中备用。 (3)锅中热油下入青菜和火腿片翻炒几下,再下入年糕翻炒片刻。 (4)最后加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、老干妈大火翻炒均匀即可装盘,年糕软糯入味一口一个超好吃!
三、肉末酱香菇
- 准备食材:里脊肉、香菇、小葱、蒜瓣、小米辣、生抽、食盐、蚝油、老抽、淀粉、白砂糖。
- 肉末酱香菇的做法: (1)里脊肉洗净剁成肉末,香菇洗净泡发切片,小葱切葱花,蒜瓣切末,小米辣切圈。 (2)酱汁:碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、白砂糖、淀粉、适量清水拌匀。 (3)焯水:锅中入水下入香菇片,焯水片刻捞出盛入碗中备用。 (4)配料:锅中热油下入腌制好的肉末,翻炒至变色,放入小葱、蒜末、小米辣爆香。 (5)再倒入香菇大火翻炒均匀,加入调好的酱汁翻炒至汤汁浓稠关火。 (6)最后出锅撒上少许葱花点缀即可,做法简单好吃又下饭大人小孩都喜欢吃!
...(以此类推,以此类推,剩余菜品的图片和步骤请参考原文,并进行相应的润色重写。)
以上十道家常菜,无论是奥尔良烤鸡翅、家常炒年糕还是肉末酱香菇,都是家人百吃不厌的美味佳肴。希望大家喜欢并尝试着做给家人吃,一定会让您的餐桌更加丰富多彩!